Ett till recept från produkterna jag fick från GoGreen! Enkel och god soppa! Min älskling tog två rejäla portioner, det är ett bra betyg!
1 rödlök
1 morot
400 g krossade tomater
2 1/2 dl GoGreen ready in 5 bruna linser
5 dl grönsaksbuljong
1 tsk spiskummin
2 dl kokt bulgur
Olja, pressad lime, yoghurt, salt och peppar efter smak
Hacka och fräs löken i lite olja och ha i morötter. Häll i krossade tomater,linser, buljong och spiskummin. Låt puttra tills linserna är mjuka och koka samtidigt bulgur separat. Tillsätt bulgur och smaka av med pressad lime, yoghurt, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar