Ett enkelt och väldigt gott recept! Testa gärna!
500 gram blandfärs
1 st ägg
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1,5 msk potatismjöl
1 burk krossade tomater (400 gr)
1,5 dl matlagningsgrädde
2 msk kinesisk soja
2 msk chilisås
2 tsk valfria örtkryddor, t.ex. basilika, dragon eller oregano
1 msk smör
Blanda köttfärsen med ägget, mjölken, saltet, pepparn och potatismjölet. Forma 10-15 små biffar av köttfärssmeten och stek dessa i två omgångar i litet smör eller margarin i en stekpanna. Stek ca 2 minuter per sida och lägg sedan biffarna åt sidan. Häll i grädden, sojan och de krossade tomaterna i stekpannan och låt koka upp. Smaksätt såsen med chilisås och örtkryddor. Salta och peppra. Smaka av. Lägg tillbaka biffarna i stekpannan och häll över ev. vätska som de gett ifrån sig. Låt småkoka under lock ca 10 minuter. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar