Snälla ge mig recept som du rekommenderar så att jag kan fortsätta
onsdag 22 september 2021
Kycklingcurry
Ett recept från ica.se. Ingen wow upplevelse men helt okej vardagsmat.
4 portioner
4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
1 gul lök
1 röd paprika
2 morötter
ca 600 g strimlad kycklinglårfilé
2 msk olja
2 tsk röd currypasta
500 g krossade tomater
2 dl vatten
salt och peppar
2 dl matyoghurt
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och strimla löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skär morötterna i mindre bitar.
Stek kycklinglårfilén i oljan i en gryta några minuter. Rör ner currypastan och löken och stek ytterligare ca 3 minuter.
Tillsätt paprika, morötter, tomater och vatten. Låt sjuda under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör ner yoghurten i grytan och låt den bli varm.
Servera kycklingcurryn med riset.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar