Elins pasta

Har lite som mål att lyckas få nåt recept från alla i klassen... Och nu har vi ju fått några nya tillskott denna terminen.. Elin blev först ut! Ett enkelt och gott recept, perfekt sommarmat.

Ca 4 port

Ca 1 dl olivolja

Ca 1 dl pinjenötter (1pkt)

3 st hackade vitlöksklyftor 

Salt & peppar efter smak

Basilika efter smak

1 pkt frysta räkor, tinade o skalade

Ca 1/2 chèvreost

2 hackade tomater

Pasta 

Stek vitlök och pinjenötter i oljan, och smaksätt med salt, peppar och basilika. Koka under tiden pastan. När nötterna fått färg, häll allt över den färdiga pastan. Strö över räkor, tomat och chèvre.