Bjöd min kärlek och barndomsvän på detta här om dagen. Väldigt uppskattat! Faktiskt första gången jag gjorde köttfärsspett!
Till 4 personer:
400 g blandfärs eller lammfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 tsk spiskummin
½ msk curry
1 tsk sambal oelek
1 dl yoghurt
8 träpinnar
Låt träpinnarna ligga i vatten i 10 min. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda färsen med lök, vitlök, salt, spiskummin, curry, sambal oelek och yoghurt. Forma färsen på pinnarna. Grilla runt om över glöd eller på högsta värmen i övre delen av ugnen i ca 8 min. Klart! Servera gärna till sallad, potatis eller pommes.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar