20 Februari Anitas Vegetariska Nötstek

Ett till vegetariskt tips från min kära vän i Danmark! Smakade nästan som kålpudding faktiskt. Väldigt gott! Så ni som är vegetarianer borde verkligen prova detta receptet!

ca 4 port

½ dl ströbröd

5 dl cornflakes

2 dl keso

2 ägg

½ dl mjölk

1 gul lök

1 dl valnötter

1 dl varm grönsaksbuljong

25 g smält smör

salt efter smak

Hacka lök och valnötter fint. Blanda samman ägg och keso. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Lägg smeten i en ugnssäker form, som en stor bulle i mitten. Gratinera i 200 grader i ca 1 timme. Servera med kokt potatis, brunsås och lingonsylt.