8 förrättsportioner
4 st piadina bröd
Olivolja, att steka i
1 dl strimlad grillad paprika
2 Zeta Mozzarella di Bufala Campana, skivad
2 dl oliver, skivade
40 g parmesan
20 st rucolablad
Lägg brödet i en stekpanna med några droppar olivolja och stek på låg- till medelvärme. Fördela paprika, mozzarella, Oliver, hyvlad parmesan och rucola på halva delen av bröden. Vik över den andra delen och stek på båda sidor till fin färg och osten smält. Skär upp i små snibbar och servera som drinktilltugg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar