Snälla ge mig recept som du rekommenderar så att jag kan fortsätta

onsdag 15 juni 2016

Pollo panzanella

Ett recept från ICAs matkasse! Väldigt god sallad! Rekommenderas! 


 2

Kyckling

  • 2 kycklingfiléer 
  • 1 tsk olja 
  • salt och peppar

Krutonger

  • 1/2 surdegsbaguette 
  • 1/2 msk olivolja 

Sallad

  • 1 förp kokta blandade bönor (à 380 g)
  • 1 förp grillad, strimlad paprika (à 200 g)
  • 1/2 rödlök 
  • 2 tomater 
  • 1/2 kruka persilja 
  • 1 tsk olivolja 
  • 1 msk rödvinsvinäger 
  • 65 g babyspenat
    1. Satt ugnen på 150˚C.
    2. Kyckling: Bryn kycklingen i olja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnssäker form eller sätt in stekpannan mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 70˚C.
    3. Krutonger: Skär eller bryt brödet i tärningar eller bitar. Stek dem i olivolja i en stekpanna till gyllene färg. Salta och peppra.
    4. Sallad: Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten. Låt dem rinna av.
    5. Låt paprikan rinna av. Skala och skiva löken tunt. Tärna tomaterna. Hacka persiljan.
    6. Lägg bönorna och grönsakerna i en bunke och blanda dem med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner spenat, brödtärningar och persilja.
    7. Servera salladen till kycklingen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar