Nikkaluoktasoppa

Vi pratade om vitkål på jobbet och då blev jag tipsad om denna soppan. Den var väldigt lättlagad och god! Perfekt vardagsmat.

300 gram nötfärs, mager
4 dl vitkål, strimlad
200 gram purjolök(ar), strimlad
1 msk smör
2 msk senap
1 msk tomatpuré
1 l vatten
2 tärning(ar) buljong
1 msk soya

Fräs vitkål och purjolök. Blanda i köttfärs, stek tills det är brynt, tillsätt övriga ingredienser och låt koka 10 min