Ett recept från Coop.se. Gott med omelett, det var länge sedan jag gjorde det! Så smidigt att göra i ugn också, tycker att det blir mycket bättre än när man gör i stekpanna. Barnen tyckte att det var supergott så det var ju himla bra också.
4 portioner
500 g fryst broccoli i små buketter
8 ägg
1 dl vatten
0.5 tsk svartpeppar
1 msk olivolja
160 g strimlad skivad skinka
0.5 tsk salt
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka broccolibuketterna i saltat vatten cirka 3 minuter. Låt rinna av väl.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar med en gaffel.
Smörj en ugnsfast form med olja.
Smörj en ugnsfast form med olja. Slå i äggblandningen. Fördela broccoli och skinka i formen. Grädda i ugnen cirka 20 minuter tills omeletten stannat.
500 g fryst broccoli i små buketter
8 ägg
1 dl vatten
0.5 tsk svartpeppar
1 msk olivolja
160 g strimlad skivad skinka
0.5 tsk salt
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka broccolibuketterna i saltat vatten cirka 3 minuter. Låt rinna av väl.
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar med en gaffel.
Smörj en ugnsfast form med olja.
Smörj en ugnsfast form med olja. Slå i äggblandningen. Fördela broccoli och skinka i formen. Grädda i ugnen cirka 20 minuter tills omeletten stannat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar