Tänkte att det var dax att prova göra yakiniku för första gången. Det var gott och enkelt, men ändå ingen wow upplevelse. ca 2 port.
ca 200 g biff i tunna skivor
1 dl soja
1 msk rapsolja
1 pressad vitlöksklyfta
ca 1 tsk malen ingefära
1 msk strösocker
½ purjolök
1 msk sesamfrön
isbergssallad, gurka och ris.
Blanda samman soja, olja, vitlök, ingefära och socker. Skär köttet i små tunna skivor och marinera i såsen. Stek sedan köttet tills marinaden kokat in. Lägg i purjolöken mot slutet. Strö över sesamfrön. Servera med isbergssallad, gurka och ris.
Lägg till Mirin och Sesamolja i marinaden så blir det jättegott.
SvaraRadera