Ostkaka

Varför köpa Frödinges ostkaka, när man lätt kan göra en hemmagjord?! Detta receptet kommer från boken  Efterlängtade Efterrätter av Charlotta Malhotra och är verkligen lätt att göra och supergott!

500 g keso
½ dl hackad mandel
½ dl strösocker
½ dl vetemjöl
2 ägg
2½ dl mjölk

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en stor form. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Rör om och häll smeten i formen. Grädda i cirka 45 minuter. Servera med sylt eller bär.