Fick ett erbjudande om att testa Linas matkasse med rabatterat pris i tre veckor, så detta receptet är därifrån. Helt okej!
2 portioner
500 g potatis
300 g laxfilé
Salt och peppar
1 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk dijonsenap
1 tsk + 1 tsk flytande honung
1 frp rädisor
150 g sugar snaps
Värm ugnen till 200 grader. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Krydda laxen med salt och peppar. Lägg i en smord ugnsform. Tillaga mitt i ugnen 15-18 min. Eller tills fisken är klar.
Senapssås:
Blanda matyoghurt, 1 pressad vitlöksklyfta, dijonsenap, 1 tsk honung och 1 krm salt i en liten skål.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Fräs rädisorna 2-3 min. Tillsätt 1 tsk honung och sugar snaps. Fräs ytterligare 1 min. Krydda med salt och nymald svartpeppar.
Servera ugnsbakad lax med nykokt potatis, frästa grönsaker och senapssås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar