Fick detta receptet för ett par veckor sedan! Roligt att det ramlar in några tips lite då och då! Fortsätt gärna med det!
Hur som helst så var detta en helt ny variant att tillaga lax på, för mig i alla fall! Och gott var det!
Tack Petrea!
ca.4 portioner
Färsk lax ca. 600g
2 dl grädde
1 tsk curry
1/2 dl japansk soja
Saft av 1/2 citron
1 tsk torkad grönpeppar
Garnering:
150 g skalade räkor
Dillvippor
Citronklyftor
Tillbehör: kokt potatis eller ris, vilket man gillar bäst och en god sallad!
1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en smord fast ugnsform. Krydda med salt och peppar.
2. Blanda grädde (ovispad), curry, soja, citronsaft och grönpeppar i en skål och slå över blandningen över fisken. Grädda tills den är klar, kanske 30 min, man får kolla den.
3. Garnera med räkorna, dillen och citronklyftorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar