Detta receptet har jag tagit från min bok Annas nya mat.
ca 4 port.
1 gul lök
500 g potatis
ca 2 msk smör
1 burk ansjovis
ca 2 msk ströbröd
1½ dl grädde
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsfast form. Hacka löken och stek mjuk på låg värme, ca 10 minuter.
Skala potatisen och skär i strimlor. Varva potatis, ansjovis och lök i formen. Häll på Spadet från burken och hälften av grädden. Strö på ströbrödet. Grädda i 30 minuter, ta sen ut den ur ugnen och häll på resten av mjölken, grädda sen i ytterliggare 15 minuter. Enkelt va?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar