8 Maj Chokladfondant

Första gången jag åt chokladfondant var faktiskt på en kryssning med Viking Line. Blev såld direkt. Det är så grymt gott. Som en liten kladdkaka i mini portion, fast bättre. Har du aldrig provat förut, så är det ett måste att du provar detta receptet. Superlätt att göra, och farligt gott...

75 g smör
100 g mörk choklad
2 st ägg
4 msk strösocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj fyra ugnsfasta portionsformar.
Lägg smöret i en kastrull och bryt i chokladen. Smält på svag värme under
omrörning. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda i chokladblandningen.
Häll smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen ca
10-15 minuter. Servera med en klick vispgrädde eller glass.