400 g rabarber
1 dl flytande honung
4 st äggulor
0,5 gram saffran
2 msk strösocker
2 dl vispgrädde
1 msk mandel, rostad och flagad
Lägg äggulor, saffran och socker i en rostfri kastrull och vispa under uppvärmning
på svag värme. Låt kallna. Vispa grädden och blanda i den.
Skala rabarbern om den är grov. Skär i små bitar och låt det smälta ihop
med honungen på svag värme några minuter tills det tjocknar. Servera i
glas med den kalla såsen och rostad mandel på toppen.
Åh så gott detta verkar vara, jag som sällan äter sötsaker eller efterrätter..Bara vill ha.NU!! :)
SvaraRaderaJag är heller ingen höjdare i köket får jag väl tillägga ;)därför måste jag fråga...
Hur många personer räcker detta receptet till..??
Ska rabarberhonungen vara varm när den serveras..??
Tack för en inspirerande sida!
Mvh Trögbollen :)
jag serverade rabarbern kall eller lite ljummen för att grädden inte skulle smälta. men det är nog bara en smaksak.
SvaraRaderadetta receptet räcker till ca 6 små portioner... beroende på hur mycket man vill ha i varje portion förståss..:)
kul att du kommer tillbaka och vill prova! mvh linnea
Måste ju bara berätta..den är himmelskt god :)
SvaraRaderahärligt!!
SvaraRadera