Ett recept ut boken Morberg Så gott som grön av Per Morberg. Superlätt att göra och väldigt god! Smulpaj är ju en riktig klassiker som alltid funkar!
4 portioner
Smultäcke:
2 dl dinkel, alternativt vetemjöl och havregryn
1/2 dl råsocker
1 tsk bakpulver
125 g rumsvarmt smör
75 g finhackad vit choklad
Fyllning:
200 g blåbär, äpple, rabarber, krusbär, vinbär eller hallon
1 msk maizena
Blanda bär och maizena, lägg i en ugnssäker form. Smultäcke: blanda med fingertopparna eller HASTIGT i matberedare. Blanda sist i chokladen. Täck bären med smuldegenoch grädda i 30 minuter i 200 grader varm ugn. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar