Chokladpaj med banan

Ett recept ur boken Himlagott med choklad och kladdkakor av Lotta Bäckström. Tog med denna pajen och bjöd på när jag var på semester. Den var verkligen supergod, härligt kladdig konsistens!

150 g smör
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 bananer
150 g mörk choklad


Smält smöret och blanda sedan med strösocker, vetemjöl, ägg, vaniljsocker och bakpulver. Häll ut i en spring form på ca 22 cm i diameter. Skala och skiva bananerna, fördela på kakan. Hacka chokladen och strö över den. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 35 minuter.