Det här behöver du :
1/2 riven gul lök
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl grädde
1 tub med valfri smaksatt mjukost
1 tsk sambal oelek ( eller sambal garlic – som jag hade )
3 dl okokt pasta
salt & peppar
2 pkt bacon
Serveras med gott bröd
Gör så här :
Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken, häll i vatten, grädde och buljongtärning,
låt sjuda upp. Under tiden kokar du pastan al dente, och klipper baconet och fräser det knaperstekt och lägg på hushållspapper. ( Bara för att flottet ska innan av)Tryck ut mjukosten och sänk värmen på spisen. När osten smält ner i soppan, den ska inte koka , så vänder du ner pastan. Smaka av med salt och peppar & kanske lite sambal oelek om ni önskar mer hetta. Toppa med knaperstekt bacon och servera med något gott bröd, kanske något nybakat bryt bröd eller nygräddat vitlöksbröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar