Svanbergasill

Helt klart en utav mina favoritinläggningar! 

På bilden är det den näst största burken. 

8 inlagda sillfiléer (2 st burkar)

Sås:

2 dl majonäs

1 dl vispgrädde

1/2 dl silad sillag

3/4 dl kaviar (Kalles)

1/2 tsk citronpeppar

2 tsk strösocker

20 droppar worchestersås

2 knippar dill, hackade

Ca 20 cm purjolök, finhackad

1 st hackad rödlök

Låt sillen rinna av väl. Skär i fina bitar. Blanda med såsen. Låt stå ett dygn.