11 September Tigerräkor

Mycket fisk och skaldjur nu ett tag. Men det är mest för att jag vill prova på så många olika sorters kött som möjligt, och det är det som är lättast att få tag på. Men jag har rådjurskött i frysen som jag fick av en trevlig jägare här om dagen, så det blir något smarrigt med rådjur snart! Sen blir det väl att åka in till saluhallen att införskaffa lite annat spännande kött. Men tills dess får ni som läser gärna komma med lite recept, börjar bli lite snålt med idéer för min del, så allt är välkommet!
Hur som helst, nu var det tigerräkor på menyn. Slängde ihop en wok med en färdig grönsaksmix, sötsur chilisås och woksås(oyster sauce). Serverade med ris till.
Gott med wok, enkelt. Men tigerräkorna var inget att hurra över, ganska så smaklösa i sig. Men fick tipset att marinera och grilla dom istället, så det får bli det nästa gång jag ska ha tigerräkor på menyn!