Snälla ge mig recept som du rekommenderar så att jag kan fortsätta

lördag 21 december 2019

Citronsill

Ett recept från rasteorins.com
Denna blev helt klart också en favorit, tydlig citronsmak. Rekommenderas!


4 st sillfiléer, urvattnad saltsill
1 st citron

Lag
0,5 dl citronsaft, färskpressad
2,5 dl inläggningslag, koncentrerad
10 st kryddnejlikor
10 st kryddpepparkorn
3 cm pepparrot, tunna strimmlor
2,5 dl vatten

1. Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
2. Torka av sillen och skär den i sneda bitar, 2-3 cm breda.
3. Tvätta citronen och skär den i tunna skivor. Varva sill och citronskivor i en glasburk.
4. Häll på lagen och ställ i kylskåp i minst 1 dygn.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar