Korvgryta med champinjoner

Ett recept från recept.se. Det var inte direkt märkvärdigt, men funkar bra som vardagsmat!

2 portioner – 300 g blandade korvar, t ex kabanoss, salsiccia, kolbasz – 125 g champinjoner – ½ gul lök – ½ fänkål – 1 tsk smör – 1 msk senap – 1 msk kalvfond – 1 dl vatten – 1 dl grädde – ½ dl strimlad purjolök – 30 g färsk babyspenat 1.Skiva korvar och dela champinjoner. Hacka löken. Skiva fänkålen. 2. Hetta upp smör i en stekpanna och stek korv, champinjoner, lök och fänkål några min. 3. Tillsätt senap, fond, vatten och grädde. Koka ihop 10 min och tillsätt purjolök och spenat. Servera direkt.