Barnkladdis

Bakade lite med grannflickan. Provade denna ur min kära bok Kladdiga kakor. Smakade precis som en vanlig kladdkaka.

ca 12 bitar

2 ägg
3 dl strösocker
150g smält smör
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
florsocker till garnering

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt det smälta smöret. Blanda i de torra ingredienserna. Fyll en smord springform med smeten. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Låt svalna och pudra försiktigt över florsocker. Servera med vispad grädde.