Soppa igen, ovanligt va? Nu var det i alla fall dax för att prova på bondbönorna. Hittade några på torget i byn här om dagen, och idag, på självaste nationaldagen fick dom åka ner i kastrullen.bondbönesoppa, eller även kallat bondbönvälling
ca 15 bönskidor
vatten
1 dl grädde
1 buljongtärning
peppar
Plockade ur bönorna ur skidorna, hällde sen på vatten precis så det täckte dom. Kokade en stund tillsammans med buljongen, sen i med grädde och peppar. Mixa med stavmixern.
Enkel soppa, en smörgås eller knäckemacka till är nog ett måste, blir lite väl enformigt annars. Men god var den!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar