Halldins lax

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Riktigt gott! Rekommenderar verkligen detta receptet. 

1 stor bit lax ca 1,5 kg

2 dl majonäs

Ca 1 tsk salt

1 kruka färsk dill

Smörj en ugnssäker form. Lägg laxbitarna i formen med skinnet nedåt. Klappa in saltet. Hacka dillen och strö över laxen. Bred på majonäsen. Sätt in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter. Servera med kokt potatis, sockerärter och citronklyftor.