250 g nötfärs
1 rågad msk fransk senap
1 fint hackad rödlök
1 msk hackad kapris
2 skalade och skivade vitlöksklyftor
Hackad persilja
Salt och svartpeppar
1 dl buljong
Blanda allt till en smidig färs och forma till två biffar. Stek långsamt i fettsnål stekpanna 5-10 minuter på varje sida. Häll över buljongen när biffarna är nästan klara. Servera med sallad och gott bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar