Kräftpasta med saffran och salladsärtor

Väldigt gott och enkelt recept från ICAs matkasse! 

Portioner: 2

• 2 port spaghetti 
• 150 g salladsärter 
• 1 vitlöksklyfta 
• 1 msk olja 
• 1/2 g saffran 
• 2 dl vispgrädde 
• 1 dl lake från kräftorna
• 1 tsk majsstärkelse 
• 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
• 65 g röd mangold

  
  

  Close

  Bra att veta när du ändrar antalet portioner

  Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och koka salladsärtorna med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  2. Skala och hacka vitlöken.
  3. Fräs vitlöken i oljan i en kastrull och rör i saffranet. Tillsätt grädden och laken blandad med majstärkelsen under omrörning och låt koka ca 3 minuter.
  4. Blanda kräftorna med såsen och vänd sedan ner pastan och salladsärtorna.
  5. Servera med mangold