Ett recept från en klasskompis! Hade inte gjort något med curry på ett bra tag, så det var kul! Enkelt var det att göra också, och gott!
ca 4 port.
500-600 g fisk
sås:
3 msk mjöl
3 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1 dl grädde eller mjölk
1-2 msk smör
1½-2 tsk curry
Skölj av fisken. Vispa ut mjölet och curryn med vattnet direkt i pannan. Tillsätt buljongen, grädden och fettet. Koka upp under omrörning och låt koka i ett par minuter. Såsen ska vara tjock eftersom fisken ger ifrån sig vätska under kokning. Lägg fisken i såsen och låt koka i ca 10 minuter. Rör om då och då. Servera med kokt ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar