Ett tips från min kära vän i Jönköping. Riktigt gott var det! Det här receptet kommer jag att spara och göra fler gånger!
ca 4 port.
500 g fläskfärs
1 msk örtaromat
200 g champinjoner, färska
salt och peppar
3 dl grädde
2 dl creme fraise
1 dl mjölk
3-4 msk soya
smör, att steka i
Blanda färsen och aromat, forma som en fläskfilé och lägg in i frysen ett par timmar.
Skiva den sedan och stek i lite smör. Lägg i ugnfastform. Skiva och stek champinjonerna i smör, salta och peppra, lägg dom sedan i formen. Koka sedan upp resten av ingredienserna till en sås, häll det över svampen i formen. Ställ in i ugnen i ca 200 grader i 20 minuter. Servera med potatis, och gärna lite géle om du vill det. Super smarrigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar