När jag firade midsommar uppe i Umeå blev jag tipsad om den norrländska klassikern Dopp i kopp. Och jag är inte den som är den, alla tips ska testas! Så här kommer den! Så himla gott med färsk potatis.. så ja, man kan faktiskt äta sig mätt på bara potatis, smör och lök!
Men när jag sökte på dopp i kopp fick jag upp exempel med gräslök istället för gul lök. Nu körde jag på gul, eftersom det va det Kurre sa att han använder, men det är nog minst lika gott med gräslök. Du gör som du vill!
Potatis
Smör
Finhackad gul lök
Koka potatisen, smält smör och blanda med lite lök i en kopp. Bara att sätta igång med att doppa potatisen och äta!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar