400 g gutewurst
1 förp cocktailtomater
Ugnsrotisar:
1 frp morötter
900 g potatis
Bakplåtspapper
Olivolja
1 tsk salt
Svartpeppar
Yoghurtsås:
1,5 dl matyoghurt
1 msk ketchup
1/2 msk mild senap
1 krm curry
1 krm paprikapulver
2 krm salt
Svartpeppar
Värm ugnen till 225 grader (varmluft) eller 250 grader (vanlig). Skala och dela morötter på längden. Dela potatis. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta mitt i ugnen 25-30 minuter.
Yoghurtsås: Lägg matyoghurt i en skål. Blanda med ketchup, mild senap, curry, paprikapulver, salt och lite nymald svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna och stek gutewurst 4-5 minuter, tills korven är klar. Skär gärna några snitt i korven så går den fortare att tillaga! Servera nystekt gutewurst med ugnsrotisar, yoghurtsås och cocktailtomater.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar