Min vän Sara tipsade mig om att testa att riva zucchini och steka ihop med ägg. Busenkelt och gott!
Ca 2 port
1 zucchini
4 ägg
Salt och peppar
Smör att steka i
Riv zucchinin på den grövsta storleken. Vrid ur vattnet, stek med äggen. Smaka av med salt och peppar. Servera med sallad och varför inte med en bit kyckling eller god korv till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar