Balkan bolognese

Ett recept jag hittade på Ica.se, väldigt få ingredienser och inte alls krångligt att göra. Man kan tro att det inte är nåt speciellt, men verkligen supergott! Rekommenderar att du testar!

4 portioner

1 gul lök
500 g kycklingfärs
1/2 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
4 port ris eller annat gryn (gärn fullkorn)
1 röd paprika
1 1/2 dl ajvar relish (gärna mild)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 förp krispsallad 

Skala och hacka löken och stek den tillsammans med färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Dela, kärna ur och skär paprikan i små bitar och vänd ner i stekpannan tillsammans med ajvar och grädde. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skär salladen i bitar. Servera bolognesen med ris och sallad.