Kryddnötter

Blev över så himla mycket julnötter så testa två olika recept på kanderade nötter. Detta från ICA och förra inlägget från Leila Lindholms hemsida. Leilas var helt klart godast och lättast att göra. Men här kommer detta receptet också, smaken är ju som baken...

• 1 tsk chilipulver 
• 1 tsk kajennpeppar 
• 1 tsk kanel 
• 1/2 dl socker 
• 1 tsk salt 
• 2 äggvitor 
• 2 1/2 dl cashewnötter 
• 2 1/2 dl skållad sötmandel
  
  1. Sätt ugnen på 200°C. 
  2. Blanda chilipulver, kajennpeppar, kanel, socker och salt. Vispa äggvitorna lätt och rör ner kryddorna. Blanda ner cashewnötter och skållade och skalade hela mandlar. Rör om. 
  3. Sprid ut i en långpanna och rosta i ugnen 15-20 minuter. Rör då och då. Ta ut och låt svalna.