Kycklinggryta med dragon och äpple

Ett recept från ICAs matkasse, gott! Perfekt vardagsmat! 

4 port.

• 4 port ris (eller annat gryn)
• 1 gul lök 
• 1 äpple 
• ca 600 g strimlad kycklingfilé 
• 1 msk olja 
• salt och peppar
• 3 dl äppeldryck (ciderkaraktär)
• 1 kruka dragon 
• 2 dl vispgrädde 
• 2 tsk majsstärkelse 
• 150 g haricots verts 
• 1/2 cosmopolitansallad 
  
  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala löken, skär den och äpplet i klyftor. Skär bort kärnhuset från klyftorna på äpplet.
  3. Bryn kyckling, lök och äpple i olja i en stekpanna i omgångar och lägg över i en stor gryta. Krydda med salt och peppar.
  4. Häll i äppeldrycken och låt koka några minuter.
  5. Hacka dragonen. Blanda grädde med majsstärkelse. Häll ner grädde och dragon i kastrullen under omrörning. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. Lägg bönorna i kokande saltat vatten och koka dem ca 3 minuter. 
  7. Skär salladen i bitar.
  8. Servera grytan med ris, bönor och sallad.

Close

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.