Pastagratäng med krämig ostsås

Ett recept från köket.se. Blev en supergod pastagratäng, eller makaronipudding som jag annars skulle säga. Rekommenderas!

4 portioner 400 g makaroner 1 gul lök olivolja 100 g salami (skivad, typ Milano) 1 dl vispgrädde 200 g Philadelphia Original 300 g mixade hårdostar salt svartpeppar färsk persilja, till dekoration Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Strimla salamin. Skala och hacka löken. Hetta upp en vid kastrull med olja och stek löken mjuk. Ta bort stekpannan från värmen och rör ner grädde, Philadelphia, strimlad salami och de olika ostarna. Koka upp under omrörning och smaka av med salt och peppar. Vänd ner pastan och fördela sedan blandningen i en ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 25 minuter eller tills gratängen har fått en fin gyllene färg.