Kycklingsoppa

Blev lite sugen på kycklingsoppa och slängde ihop denna av det jag hade hemma. Min dotter bokstavligen slevade i sig! Hon åt FYRA portioner! Antar att den har väldigt milda och goda smaker, så den passade henne extra bra.

1 grillad kyckling

2 majskolvar

3 morötter

1/2 purjolök

1 bit rotselleri

2-3 msk kycklingfond

Salt och peppar

2 dl ris

Skala och tärna grönsakerna och lägg i en kastrull. Fyll på med vatten så att det täcker. Blanda i kycklingfond, salt och peppar efter smak. Häll i 1-2 dl okokt ris. Låt koka ca 15 min under tiden som du rensar kycklingen. Blanda i kycklingen och servera direkt.