Gubbröra

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Supergod! 

4 portioner

1 burk ansjovisfilé, 125 g

4 hårdkokta ägg

1 rödlök

1/2 dl gräddfil

1/2 dl créme fraiche

1/2 dl hackad dill

1/2 dl hackad gräslök

Vitpeppar

(Ansjovisspad)

Hacka ansjovisen och skala och hacka äggen och rödlöken. Lägg alltsammans i en bunke och blanda ner övriga ingredienser. Smaka av med peppar och lite ansjovisspad.