Laxrullar

Fick lite drygt 2 kilo gravad lax! Väldigt snällt! Men tror nästan att jag kommer att föräta mig på lax! Men måste hitta lite olika recept som jag kan prova så att jag äter upp det mesta i alla fall!
Först ut kommer detta. Egentligen är det mer som en förrätt eller plockmat när man minglar. Men jag provade ändå, åt några stycken och dom var jättegoda! Resten tar jag med mig på dagens utflykt och bjuder mina kära vänner på!

200 g gravad rökt lax
1 liten rödlök
1 dl créme fraiche
100 g philadelphia ost
1 msk riven pepparrot
1 msk hackad dill
Salt
Peppar
En skvätt citron
4 st fyrkantiga tunnbröd