4 Februari Blanquette de veau

Idag blev det långkok. Jag som annars brukar älska långkok, köttet brukar bli så härligt mört, och buljongen brukar vara så smakrik. Men inte idag. Antingen är det jag som väljer fel recept, följer recepten fel, eller så har jag fel på mina smaklökar. Någonstans gick det i alla fall fel.
Visst, det var ju inte äckligt, men vad sjutton, lägger man ner 1½ timme på matlagningen så ska det vara underbart gott.
Så idag struntar jag faktiskt i att skriva ner receptet, för det här var inget jag rekommenderar. Sorry Marika.