Den där Alma, hon har lite annorlunda recept må jag säga! Detta var inte likt något annat jag gjort förut! Spännande att blanda äpple, fläskfilé och curry! Var lite tveksam till att det skulle vara gott med ost ovanpå, men detta var verkligen ett smarrigt recept! Exotiskt och annorlunda!ca 4 port.
1 fläskfilé
1 äpple, i skivor
salt och peppar
ca 1 dl mango chutney
ca 2 dl matlagningsgrädde
smör att steka i
ca 1½ dl riven ost
kokt ris
Börja med att steka fläskfilén i lite smör, salta och peppra. Lägg sedan fläskfilén i en ugnssäkerform. Lägg i mer smör i pannan, utan att diska den emellan, stek äppelskivorna. Häll i grädden och mango chutney. Häll blandningen över fläskfilén, toppan sedan med riven ost. Grädda i 225 grader i ca 15 minuter. Servera kokt ris till. Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar