Ett recept från en Allt om mat tidning. Lät ju spännande att ha mango i sillen tänkte jag när jag såg receptet. Men mango är ju en klen smak i det här sammanhanget. Nä vet du vad, blev faktiskt väldigt besviken. Kändes ju inte ens att det var mango i.
2 förp 5-minuterssill - (à 420 g)
100 g mango - fryst
2 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
1,5 msk mangobalsamvinäger
2 msk gräslök - hackad
Låt sillen rinna av, torka med hushållspapper och skär den i 1 cm breda bitar.
Tina mangon och mixa den med mixerstav. Tillsätt crème fraiche, majonnäs, vinäger och gräslök. Blanda i sillen.
Låt sillen stå i kylen 1 dygn före.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar