Pastasås med lax och broccoli

Ett recept från köket.se. Lätt att göra och helt okej vardagsmat. Tyckte att broccolin skulle ha behövt några minuter till då jag tog färsk, så är nog bättre om man lägger ner den i pastakoket istället.

4 portioner 4 port pasta 450 g lax 400 g broccolibuketter 4 dl crème fraîche salt svartpeppar 1 klyfta vitlök Koka pastan enligt beskrivning på paketet. Skär laxen i kuber och tina broccolibuketterna något. Dela dem i mindre bitar om de är stora. Vispa crème fraiche, salt, peppar och pressad vitlök. Koka upp under omrörning och låt koka någon minut. Lägg i lax och broccoli. Koka upp i 2 minuter. Lägg på lock och ställ kastrullen på en skärbräda. Låt stå i 5 minuter. Servera laxsåsen till pastan. Strö gärna över lite extra svartpeppar.