Stekt fläsk med rösti

När jag gjorde ugnspannkakan här om dagen såg till att spara lite fläsk till dagens rätt. Det är ju så gott med stekt fläsk, rösti och lingonsylt! Och rösti är ju så enkelt! Det är ju bara att steka riven rå potatis i smör, krydda med salt och peppar. Supersmarrigt!