9 Maj Chokladmousse

Det var inte så lätt att fotografera chokladmoussen utan att få den att de ut som..ja ni vet vad. Men jag lovar att den är underbart god. Att köpa sån där ekströms eller annan sort på pulver borde vara olagligt. Speciellt när det är så enkelt att göra hemmagjort. Så gör som jag bojkotta pulvret med alla konstiga E-tillsattser och gör den här underbart goda hemmagjorda varianten istället. Lovar att det är så värt det.

100 g mörk blockchoklad
2 st äggulor
3 dl vispgrädde

Smält chokladen i vattenbad. Tillsätt äggulorna. Vispa grädden löst. Vänd ner chokladblandningen. Häll upp i fyra små skålar och låt stå att stelna i kylen.