6 Mars Potatislåda på grekiskt vis

Ett tips från en klasskompis igen! Väldigt god potatislåda! Gjorde köttfärsbiffar med tzatziki till, för att det skulle kännas ännu mera grekiskt. Och tzatziki är ju så himla gott!

ca. 4 port
10 st medelstora potatisar
200 gram grekisk fetaost
2 st soltorkade tomater
20 st svarta oliver utan kärna
3 dl matlagningsgrädde
1 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 nypa salt + peppar
4 dl riven lagrad ost

Skala och klyfta potatisen.Varva potatis, tärnad feta, tomatstrimlor och oliver i en ugnsform. Vispa samman grädde, tomatpuré och vitlök, salt och peppar. Häll över formen.Strö över osten. Gratinera 225 grader i ca 45 min