30 Januari Saras Indiska fläskfilé

Den där tösen Sara kommer med riktigt goda förslag!! Har aldrig haft apelsinjuice i mat förut.. men för er som är tveksamma så kan jag intyga att det var väldigt gott! Så gört! ;)

ca 4 port

1 fläskfilé

1 röd paprika

1 gul lök

ca 2 msk soya

1 dl koncentrerad apelsinjuice

2 dl creme fraiche

1 dl grädde

2 st tomater

smör att steka i

salt och peppar

ca 2 tsk curry

Börja med att putsa fläskfilén, skär i bitar och stek i lite smör. Lägg sedan åt sidan. Hacka lök och paprika i små bitar, stek i lite smör. Häll sedan på soya, creme fraiche, grädde och apelsinjuice.Låt putta ihop. Smaksätt med salt, peppar och curry. Skär tomaterna i bitar, lägg sedan i dom och fläskfilén i såsen. Servera med ris till.